高齡化少子化已是全球性的問題，台灣已是全世界最嚴重的問題其嚴峻程度已屬國安等級，有鑑於此，故新開此課程已是刻不容緩。課程以個人乃至家庭為考量之單位，故稱為對策(stratege)，相對於政府制定之政策(如長照2.0等)，只有每個國民都有正確及良好的對策才能替日漸捉襟的政府財政達到節流之作用，也才能有健康美好的家庭生活。課程以各種高齡者常見疾病之病理與肇因為出發，並按照台灣本身之地理環境氣候與作物尋找一套食、衣、住、行等方面最佳化的措施，一方面可以讓大家避免或及早了解各種老人疾病之發生或如何正確面對之態度，是一門相當基礎且重要的議題。